Luego de haber leído algunos capítulos del libro “Sicker, Fatter, Poorer” de Leonardo Trasande en clase de Química, nos quedamos sorprendidas con la exposición diaria de disruptores endocrinos a la que nos enfrentamos cada día. En especial, nos preocupó mucho saber que esta exposición se debe en parte a la forma en que la mayoría de miembros de la comunidad nogalista traemos nuestras onces y almuerzos al colegio.

La manera más práctica que usamos son los envases de plástico, pero esto nos pone en un gran riesgo. Por esta razón, hemos querido compartir con la comunidad lo que hemos aprendido acerca de los riesgos y el uso correcto que le deberíamos dar a los plásticos, además de presentarles y proponerles una alternativa al alcance de todos.

Para el proyecto de sostenibilidad de Química I, hemos trabajado en la elaboración de una solución viable, efectiva y sostenible a la problemática del efecto de los componentes químicos de los pesticidas en el cuerpo. Después de una larga investigación,  llegamos a los cultivos hidropónicos en casa, una solución factible y con potencialidad para resolver este problema.

En tiempos de pandemia, es muy útil tener una huerta en casa, pero teniendo en cuenta que la mayoría de familias bogotanas vive en  apartamentos, los cultivos hidropónicos se vuelven  la opción más eficiente.

En este video explicamos el proceso y la información detrás del cultivo hidropónico, de la mano de sus materiales, uso, mantenimiento y beneficios. Esperamos que el conocimiento que adquirimos durante esta investigación pueda ser divulgado a toda la comunidad para poder ser parte del cambio a buena prácticas de sostenibilidad y ecología en el Colegio Los Nogales.

La industria textil es muy contaminante. Trae problemas para la salud de los consumidores y en especial para los trabajadores, quienes se ven expuestos a los químicos en la produción. Incluso muchas veces los trabajadores no son pagados lo suficiente, son explotados. También afecta al medio ambiente ya que esto genera polución, gasto de agua y contaminación por parte de los químicos. Nosotros como comunidad podemos aportar al cuidar nuestros uniformes, donar los que ya no usamos y comprar uniformes usados.  Depende de todos.

En la clase de Química del Colegio realizamos la lectura de algunos capítulos del libro del Dr. Leonardo Trasande. En esta pudimos darnos cuenta de los efectos que tienen los pesticidas/plaguicidas en el cuerpo humano y en el medio ambiente. Por esto, decidimos informales a ustedes, la comunidad nogalista para que entiendan un poco más qué son los pesticidas, cómo nos afectan, y qué hacer al respecto. Sentimos que es un tema del cual muchos no saben y por esto decidimos hacer una página web en donde encuentren todo lo que les interese acerca de esto.

Con ayuda del departamento de Sostenibilidad del Colegio y de Miguel Santaella, socio-fundador y gerente de PAQUA, creamos esta página para informarles y para que se concienticen de todo lo que hay detrás de algunos productos como las lechugas. Los invitamos a visitar nuestra web y a empezar su propio cultivo hidropónico en casa.

¡Anímate a hacer encurtidos en casa! En la clase de Química I, junto con Sostenibilidad y bBblioteca, hicimos una página web con todo lo que necesitas saber para hacer encurtidos en casa.

Puede que suenen intimidantes, o puede que nunca los hayas escuchado, pero son muy simples de hacer y resultan en una comida deliciosa con sabores únicos. Son una gran actividad para probar el fin de semana, o durante el confinamiento. Y quién sabe, quizá se vuelvan tu nuevo pasatiempo. ¡Échale un ojo a la página y descubre el mundo de los encurtidos!