Sostenibilidad en la comida
Sostenibilidad en la comida
Pedro Linares, Coordinador de Sostenibilidad, está trabajando en su clase de ciencias ambientales en la unidad de sostenibilidad en la comida, en donde junto con sus estudiantes tuvieron la oportunidad de hacer pan con los ingredientes caseros. Esta actividad permitió aprender a elaborar productos desde sus casas sin necesidad de salir a comprar en el mercado. También genera el debate alrededor de los ingredientes que se utilizan, la implicación en cuanto al transporte de los alimentos y la producción a escala.
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Después de casi 17 años en Los Nogales, Carmen comparte su recorrido por distintas áreas del Colegio y lo que ha significado acompañar la vida escolar desde servicios generales. En esta entrevista habla de su llegada, sus aprendizajes, los cambios que ha visto y la importancia de reconocer el trabajo diario del equipo de aseo.
Día Integral 2026
El Día Integral reunió a nuestros estudiantes en una experiencia interdisciplinaria que integró el lenguaje, la cultura y la ciencia, en el marco del Día del Idioma, la diversidad cultural de Colombia y el cuidado del planeta.
